Im Wein ist Wahrheit, sagten die alten Römer.
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In China heißt es: Der Wein entdeckt die Geheimnisse des Herzen.
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Kurt Tucholsky bedauert hingegen, “dass man Wein nicht streicheln kann“.
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Der französische Schriftsteller Henry de Montherlant war folgender Ansicht: “Ein schlechter Schriftsteller wird manchmal ein guter Kritiker, genauso wie man aus einem schlechten Wein einen guten Essig machen kann.”
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Ich persönlich stimme dem schottischen Autor Robert Louis Stevenson zu. Er bezeichnet Wein als “Poesie in Flaschen“.